Lækker røget fisk fra lokalt røgeri
Røgerier har eksisteret i århundreder og har leveret lækker røget fisk til mange kulturer. Men hvad er et røgeri? Et røgeri er en lukket konstruktion, der bruges til at røge og konservere mad ved hjælp af varme fra træ eller kul. Røgningsprocessen i et røgeri giver kød, ost og fisk en smag, som ikke kan gengives på anden vis. Hvis du er på udkig e...
Røgerier har eksisteret i århundreder og har leveret lækker røget fisk til mange kulturer. Men hvad er et røgeri? Et røgeri er en lukket konstruktion,...